Konica Minolta
CR-410C kahve renk ölçer
CR-410C, CR-410 platformu üzerine kurulan ve kahveye özel yazılımla çalışan bir kahve renk ölçerdir. Yeşil çekirdekten kavrulmuş ve dondurularak kurutulmuş kahveye kadar farklı formlarda renk ölçümünü SCAA indeksiyle yapar.
Teklif iste| İndeks | SCAA kahve renk ölçeği |
|---|---|
| Ölçüm açıklığı | Ø50 mm |
| Numune formu | Yeşil, kavrulmuş, dondurularak kurutulmuş |
| Tekrarlanabilirlik | ΔE*ab 0,07 standart sapma içinde |
| Ağırlık | Yaklaşık 570 g |
Ürün tanımı
Kahve renk ölçümü, kavurma derecesinin partiden partiye aynı tutulmasının en doğrudan yoludur. CR-410C, Ø50 mm açıklıklı CR-410 renk ölçer başlığına kahveye özel bir yazılım ve numune aparatı eklenerek hazırlanmıştır. Cihazın donanım yazılımında Amerika Özel Kahve Derneği (SCAA) kahve renk indeksi bulunur.
Ölçüm sonucunda renk değerlerinin yanında standarda göre renk farkı, kavurma seviyesi (açık, orta, orta koyu, koyu) ve tanımlı toleranslara göre geçti/kaldı değerlendirmesi elde edilir. Kavurma ustasının gözle verdiği karar böylece kayıt altına alınabilen sayısal bir değere dönüşür.
Geniş ölçüm alanı, çekirdek ve öğütülmüş kahve gibi yüzeyi düzgün olmayan numunelerde tek noktadan değil, geniş bir alanın ortalamasından sonuç üretir. Bu yapı, aynı numunenin tekrar ölçümlerinde tutarlılığı artırır.
Kavrulma derecesi, SCAA özel kahve indeksine göre açık, orta, orta-koyu ve koyu sınıflarıyla raporlanır. Bu sınıflandırma, kavurma tesisi ile alıcı arasında ortak bir dil oluşturur.
Kullanım alanları
- Yeşil kahve çekirdeğinin tedarik ve giriş kontrolü
- Kavurma profilinin partiler arasında takip edilmesi
- Kavrulmuş çekirdek ve öğütülmüş kahvede kalite kontrol
- Dondurularak kurutulmuş (liyofilize) kahvede renk tutarlılığı
- Kavurma tesisi ile laboratuvar arasında ortak renk standardı oluşturulması
Teknik değerlendirme
Donanım CR-410 ile aynıdır: d:0° geniş alan aydınlatma, altı silikon fotosel ve darbeli ksenon lamba. Beyaz plaka üzerindeki tekrarlanabilirlik ΔE*ab 0,07 standart sapma içinde, cihazlar arası uyum 12 BCRA Seri II karo ortalamasında ΔE*ab 0,8'dir.
Ölçüm 1 saniye sürer, iki ölçüm arası en kısa süre 3 saniyedir. Cihaz 4 adet AAA pil veya AC adaptörle çalışır ve sahada, kavurma makinesinin yanında kullanılabilir. 1.000 ölçüm ve 100 hedef renk hafızada tutulur.
Kahve renk ölçümünde sonuç, numunenin hazırlanma biçimine doğrudan bağlıdır. Öğütme inceliği, numune kabındaki doluluk ve yüzeyin düzlüğü her ölçümde aynı tutulmalıdır; cihazla birlikte gelen numune aparatı bu standardizasyon için kullanılır.
Kahve renk ölçer seçim kriterleri
Kahve dışında farklı gıda ürünleri de ölçülecekse sektöre özel indeksi olmayan genel amaçlı CR-400 / CR-410 daha esnek bir seçenektir. Domates ürünleri için aynı başlığı kullanan CR-410T, fırın ürünleri için BC-10 Plus sektöre özel alternatiflerdir.
Kategorideki diğer modeller renk ve parlaklık ölçüm cihazları listesinde yer alır.
Teknik özellikler
| Temel cihaz | CR-410 ölçüm başlığı, kahve yazılımlı |
|---|---|
| Optik geometri | Geniş alan aydınlatma, 0° gözlem, parlaklık bileşeni dahil |
| Dedektör | 6 silikon fotosel |
| Işık kaynağı | Darbeli ksenon lamba |
| Ölçüm / aydınlatma alanı | Ø50 / Ø53 mm |
| Tekrarlanabilirlik | ΔE*ab 0,07 standart sapma içinde |
| Cihazlar arası uyum | ΔE*ab 0,8 (12 BCRA Seri II ortalaması) |
| Gözlemci / aydınlatıcı | CIE 2° · C, D65 |
| Renk verileri | XYZ, Yxy, L*a*b*, Hunter Lab, L*C*h, CMC, CIE1994, CIE2000, SCAA ölçeği |
| Ölçüm süresi | 1 s; en kısa ölçüm aralığı 3 s |
| Hafıza | 1.000 ölçüm; 100 hedef renk |
| Arayüz | RS-232 |
| Güç | 4 × AAA pil veya AC adaptör; pil ile yaklaşık 800 ölçüm |
| Boyutlar | 102 × 244 × 63 mm |
| Ağırlık | Yaklaşık 570 g, piller dahil |
Değerler üreticinin yayımladığı teknik dokümanlardan alınmıştır. Konfigürasyona göre değişiklik gösterebilir; teklif öncesinde güncel veri sayfasıyla teyit edilir.
Sıkça sorulan sorular
SCAA indeksi ne işe yarar?
SCAA indeksi, kahvenin rengini sektörde ortak kabul gören bir ölçeğe çevirir. Böylece kavurma derecesi açık, orta, orta koyu ve koyu olarak sınıflandırılır; farklı tesisler ve tedarikçiler aynı ölçek üzerinden konuşabilir.
Hangi kahve formları ölçülebilir?
Üretici, yeşil çekirdek, kavrulmuş çekirdek ve kavrulmuş ile dondurularak kurutulmuş kahvenin ölçülebildiğini belirtir. Her form için numune hazırlama yönteminin sabit tutulması önerilir.
Renk ölçer ile spektrofotometre arasındaki fark nedir?
Renk ölçer (kolorimetre), insan gözünün renk duyarlılığına yakın üç filtreyle tristimulus değerlerini doğrudan ölçer; renk farkı kontrolü için hızlı ve ekonomik bir çözümdür. Spektrofotometre ise yansımayı dalga boyu bazında ölçer; farklı aydınlatıcılar altında değerlendirme, metamerizm analizi ve renk reçetelendirme gibi işler için gereklidir.
Aynı kategoriden
CM-26dG / CM-26d taşınabilir spektrofotometre
Renk ve 60° parlaklığı tek ölçümde alan, SCI ve SCE'yi eşzamanlı ölçen taşınabilir spektrofotometre.
CM-25d taşınabilir spektrofotometre
SCI ve SCE'yi eşzamanlı ölçen, tek açıklıklı ve 400-700 nm aralığında çalışan taşınabilir spektrofotometre.
CM-23d taşınabilir spektrofotometre
Temel renk kalite kontrolü için SCI ve SCE değerlerini birlikte ölçen giriş seviyesi taşınabilir spektrofotometre.
CM-17d / CM-16d taşınabilir spektrofotometre
Dikey gövdeli, kamera vizörlü ve değiştirilebilir açıklıklı yeni nesil taşınabilir spektrofotometre.
Bu model için teklif alın
Numune tipi ve iş yükü bilgisiyle uygun konfigürasyon ve fiyat çalışması hazırlanır.
Teklif iste